企業情報
| 企業名 | 有限会社興正 |
|---|---|
| 業種 | 飲食, ホテル・旅館, サービス（その他） |
| 本社所在地 | 〒 150-0001 東京都 渋谷区神宮前２丁目３１－１エイトハウス１階 |
| URL | https://www.zennichi.net/m/koseifudosan/kaisha.asp |
| 設立年月 | 2000年08月 |
| 代表者氏名 | 橋本 政志 |
| 資本金 | 2,000万円 |
| 従業員数 | 〜10名 |
| 株式公開 | 非上場 |
| 売上高 | 非公開 |
| 事業内容 | サマリー: 飲食サービス業・宿泊サービス業・不動産業 |
求人情報
| ポジション | 【ホテル料理長】年収1000万以上も！那須高原ラグジュアリーホテルの運営 |
|---|---|
| 雇用形態 | ・正社員 |
| 試用期間 | 無し |
| 募集背景 | 新規部署立ち上げ / 更なる組織強化 / その他 ◆POINT ◇料理長経験を活かす！ ◇高級ホテルの食事体験をプロデュース ◇年収1000万円も可能！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆当ポジションのやりがい ーーーーーーーーーーーーーーーーーー あなたの知見を活かし、 当ホテルの食事体験を洗練させ、 お客様に特別な体験を届けてください！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆お任せするホテルについて ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「山のリゾートホテル エイト」は、 那須高原の自然に囲まれ、 四季折々の美しい風景と共に、 上質な空間でお客様をおもてなししています。 ◆施設 ◇客室 わずか8室でプライベート空間をご提供。 お客様一人ひとりに寄り添った きめ細やかなサービスを実現します。 ◇温泉 温泉ファンからの評価も高い、 栃木県那須町湯元から引いた温泉を利用。 贅沢な檜の香りが漂う総檜造りの桶風呂や、 自然の趣が感じられる天然石で作られた岩風呂は、 風情と豊かな質感を楽しむ特別な空間です。 ◇設備 ・フィットネスジム 最新鋭のランニングマシーンなど ・電動自転車のレンタル ◆料理 ◇ 伝統と革新が融合した料理体験 中国の清王朝時代に起源を持つ 伝統的な【満漢全席】を現代に蘇らせた 豪華な宴会料理を提供。 ※今回料理長として採用する方は、 中華料理の経験に限らず、 和食、洋食のご経験でもOKです。 ご自身の経験・知見から、 当ホテルの食事体験を特別なものに していただきたいと思います。 |
| 仕事内容 | 料理長としてホテル全体の食事体験をプロデュースし、 お客様に特別な思い出を届けてください。 ◆山のリゾートホテル エイト https://www.hotel8.jp/ ◆当ポジションのミッション ＜顧客体験の向上を目指してください＞ 高級ホテルに相応しいサービス提供ができるよう、 メニュー開発やスタッフの教育をはじめ、 ホテルを改革してほしいと考えています。 富裕層向けホテルですので、食材の品質や 調理技術に対するこだわりはもちろん、 細やかなサービス精神も大切です。 ◆業務について ◇メニュー開発と企画 ・ホテルのコンセプトに合った高級料理のメニュー開発 ・季節の食材を取り入れた特別な料理を提供 ◇スタッフのマネジメント ・キッチンスタッフの指導やトレーニング ・チーム運営 ◇食材の選定と調達 ・高級食材の選定から仕入れ ◇衛生管理と品質管理 ◇ゲスト対応 特別なリクエストやアレルギー対応など、 お客様への柔軟な対応が求められます。 ◇イベントや特別プランの企画 結婚式や記念日のディナー、特別な宴席（例：満漢全席）など、 特別なイベントに合わせた料理の提供やプランの企画を行います。 |
| 必須要件 | ◆応募資格 ◇料理長の経験をお持ちの方 ◇自分のお店を持った方 ※中華に限らず、洋食や和食経験でも可 |
| 入社時想定年収 | 1000 万円 〜 1000 万円 |
| 就業時間 | 09:00〜22:00 |
| 休憩時間 | 分 |
| 待遇条件・昇給賞与 | ◆年俸制 ・年俸1,000万円 ◆月給制 ・月給66万7000円 ※過分は別途支給します。 ◆勤務時間補足 ・9：00～22：00の間で7時間 |
| 福利厚生 | 社会保険完備 交通費支給 健康診断 社員割引制度 社宅・寮 役職手当 家族手当 補足情報： ◆入居可能住宅 ※単身用あり／世帯用あり |
| 選考プロセス | 書類選考→面接2回→内定 |
| 勤務地住所 | ◆那須高原 山のリゾートホテル 栃木県那須郡那須町大字高久乙3375-635 ◆アクセス 東北線「黒磯駅」車40分 ◆ホテルHP https://www.hotel8.jp/access/ 自社内勤務 |
| 喫煙環境 | 禁煙 |
| 転勤の有無 | 無し |
| 休日休暇 | シフト制 年間休日：100日 休暇制度：有給休暇、産休・育休、慶弔休暇、特別休暇、GW休暇、夏季休暇、年末年始休暇、介護休暇、リフレッシュ休暇 補足情報：◆シフト制／週休2日制 ※6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10 日 |
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