求人情報
| ポジション | 寿司店の寿司職人／調理 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | 3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
| 仕事内容 | ・寿司調理、和食調理未経験でもOK！やる気重視の採用 ・将来自分のお店を持ちたいなど、独立志向の方も大歓迎 ・日本食／寿司調理の経験者は大歓迎 ・天ぷら調理の経験がある方なら即戦力 ・20代が6名在籍している職場 ・チームワークを大切にしている雰囲気 ▼「すし華亭」について 気軽な回転すしと、職人が店舗で仕込み、目の前で握る「本格江戸前」スタイルを掛け合わせた唯一無二の店舗です。 「寿司で味わう日本の四季」をコンセプトに、季節の移ろいで変わる旬を感じる品揃えと空間づくりにご好評いただいております。 ▼業務内容 寿司調理及び和食（焼き物、揚げ物、煮物、蒸し物、一品料理 他）の調理を担当します。 ・寿司調理、和食調理のできる方、大歓迎！即戦力で働けます ・その他、接客力、営業力、コミュニケーション能力重視で採用いたします ▼こんな方が活躍中です ・寿司調理、和食調理に携わったことはないけれど、新たな領域でチャレンジしたい方 ・活気にあふれ、チームワークを大切にする店舗で働きたい方 ・将来的に自分のお店を持つため、スキルを身につけたい方 ・日本食経験をお持ちの方、特に天ぷら調理の経験をお持ちの方 ▼勤務地までのアクセス目安 （最寄駅：JR宇都宮駅、東武宇都宮駅） ・岡本駅より車で20分 ・宝積寺駅より車で25分 ・鹿沼市より車で30分 【問合せ】 担当者：山田 TEL：090-5821-4763 ▼面接～採用の流れについて （１）応募 ↓ （２）書類選考 ↓ （３）面接（予定1回） 選考場所：当社 本部 栃木県宇都宮市戸祭町3027-1 ↓ （４）採用 ▼当社の魅力 初代が鬼怒川温泉にて店を構えたのは、昭和37年のことです。 栃木の皆様に愛され、おかげさまで50年以上もの歴史を刻むことができました。 創業以来、一貫して実践してきたことは、常に「お客様を喜ばせる」ことです。 いつも新しさを求め続けお客様を飽きさせない、楽しませることを大切にし、独自の寿司店スタイルを築いて参りました。 それは、お客様の心に残るような、本物のすしを創り、未来へ紡ぐという志でもあります。 四季が生みだす豊かな食材。旬の素材を活かしたすしと数々の料理を提供しています。 【株式会社 奴寿司 運営店舗】 ・華月（宇都宮市戸祭町） ・INDIGO85（宇都宮市江野町） ・すし華亭（宇都宮市、下野市に計4店舗） ・すし華亭 匠（宇都宮市宮みらい） ・イヴォワール洋菓子店（さくら市） 本求人は有料職業紹介事業者である株式会社アーチによる紹介案件です。 雇用契約は、株式会社 奴寿司との締結となります。 |
| 必須要件 | ・未経験者可 ・高卒以上 65歳以下の方（省令1号、定年66歳のため）、再雇用制度あり |
| 歓迎/尚可 | ・寿司調理、和食調理に携わったことはないけれど、新たな領域でチャレンジしたい方 ・活気にあふれ、チームワークを大切にする店舗で働きたい方 ・将来的に自分のお店を持つため、スキルを身につけたい方 ・寿司職人経験者 ・日本食経験をお持ちの方、特に天ぷら調理の経験をお持ちの方 |
| 賃金制度 | 月給237,000〜320,000円 基本給…184,000円～249,000円 |
| 就業時間 | （１）9:30～20:30 （２）10:30～21:30 実働時間：8時間 |
| 休憩時間 | 180分 |
| 時間外労働 | 時間外労働あり、月平均残業時間：20時間程度 |
| 裁量労働制 固定残業代制 | 一律固定残業代…53,000円～71,000円 【時間外手当】 固定残業手当として時間外労働の有無に拘わらず30時間分、基本給下限額184,000円の場合について40,500円、同上限額である249,000円の場合について71,000円と計算しております。超過分は別途支給いたします。 【休日手当、深夜手当（割増分）】 休日勤務の有無に拘わらず休日手当は9時間分支給。基本給が184,000円の場合は12,500円、同249,000円の場合は16,500円と計算しております。超過分は別途支給いたします。 |
| 待遇条件・昇給賞与 | ・通勤手当：実費支給（上限20,000円/月） ・昇給：年1回（前年度実績／5,000円～20,000円/月） ・賞与：年2回（前年度実績／計1ヶ月分） 固定残業代53,000円（1か月あたり30時間） 固定残業代を超過した分は別途支給いたします。 |
| 福利厚生 | ・社会保険完備（健康､厚生､雇用､労災） ・交通費規定内支給（上限20,000円/月） ・車通勤可（駐車場無料） ・入居可能住宅のご用意可（単身用、規定あり） |
| 選考プロセス | ▼面接～採用の流れについて （１）応募 ↓ （２）書類選考 ↓ （３）面接（予定1回） 選考場所：当社 本部 栃木県宇都宮市戸祭町3027-1 ↓ （４）採用 応募方法は下記からお選びください。 (1)応募フォームに必要事項を入力の上､送信してください。 確認後､折り返しご連絡いたします。 ～WEB応募なら24時間受付OK～ (2)お電話にてご応募ください。 ※数日経過しても折り返し連絡が無い場合は､ お手数ですがお電話にてお問合せください。 あなたらしい働き方を提案し長く安定して活躍し続けられるようサポートします。 お仕事や働き方の希望などお気軽にご相談ください。 |
| 勤務地住所 | すし華亭 長岡店 〒320-0004 栃木県宇都宮市長岡町494-1 |
| 喫煙環境 | 屋内禁煙 |
| 転勤の有無 | なし |
| 休日休暇 | 定休日を合わせて月8日の公休となります 年間休日107日 有給休暇（法定通り付与） 育児休業取得実績あり |
企業情報
| 企業名 | 株式会社奴寿司 |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒320-0053 栃木県宇都宮市戸祭町3027-1 |
| URL | https://yacco-sushi.co.jp/ |
| 設立年月 | 1970年5月（昭和45年5月） |
| 代表者氏名 | 代表取締役 藤咲幸生 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 260名（令和4年8月現在） |
| 事業内容 | すし店・回転すし店の経営・ケータリングサービス・催事販売・飲食業コンサルティング等 |
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