企業情報
| 企業名 | 株式会社サリックストラベル |
|---|---|
| 業種 | 飲食 |
| 本社所在地 | 〒 338-0001 埼玉県 さいたま市中央区上落合2丁目3番5号アルーサＢ館4階 |
| URL | http://www.salix-travel.com/index.html |
| 設立年月 | 1992年11月 |
| 代表者氏名 | 柳 朱理 |
| 資本金 | 5,000万円 |
| 従業員数 | 51〜100名 |
| 株式公開 | 非上場 |
| 売上高 | 非公開 |
| 事業内容 | サマリー: 厳選した和牛を提供するオリジナルブランドの焼肉店や、和・洋・中・カフェなどの焼肉以外の自社ブランド飲食店を展開するほか、安楽亭ブランドのフランチャイズ店舗も運営しています。 |
求人情報
| 配属部署 | 【中華新ブランド／オープニング キッチンチーフ(候補)】 |
|---|---|
| 配属部署詳細 | サリックストラベルが経営する飲食店 |
| 雇用形態 | 新規展開予定の中華ブランドへの配属を予定。 |
| 募集背景 | ・正社員 |
| 仕事内容 | 2〜3名 |
| 必須要件 | 銀座にある中華エスニックの繁盛店で料理長を務めたT氏を立ち上げプロジェクトのリーダーにむかえ、100年の歴史を持つ格式ある中華レストランで20年の経験を積み上げたY氏がメニューを考案。その2人が日本最高峰の中華をリーズナブルに楽しめるお店を生み出す一大プロジェクトが始動！あなたの任務は、お客様がいつ来店されても最高の料理を楽しめるようにすること。より美味しい料理になるような調理をすることはもちろん、食シーンとして楽しめるような演出も企画します。また、ご自身で調理や食材の管理をするだけでなく、いつでも最高のクオリティが発揮できるようにスタッフトレーニングをお願いします。 ＜出店業務＞ □業態のテーマ、地域にニーズに合わせた商品設計・改善 □お客様により付加価値を感じていただくための演出企画・実施 □社員及びアルバイトのサービストレーニング・組織作り ＜基本業務＞ □調理、発注、食材・衛生管理 □アルバイト採用、人材育成、シフト作成など人材マネジメント □売上、及び、人件費や食材費などの数値管理 □厨房、及び、店舗設備管理、修繕依頼 □商品演出や新メニュー開発などの売上向上策の提案、実施 ＜キャリアパス＞ 店舗が軌道に乗ったら、複数店舗展開にチャレンジする予定です！店舗数が増えてきたら業態料理長やブランド統括マネージャーとして活躍していただくことを想定しています。 ＜他このポジションの特徴＞------------------------- ★月収30万以上スタート ★賞与年2回・退職金制度あり ★社員寮(アパート)あり！ファミリーで居住も可 ★遠方からお引越しの場合、引越し費用補助あり ★新ブランドのオープニング ★数値関係も全て把握。経営も学べる |
| 入社時想定年収 | ・ホテル、レストランでの調理経験（3年以上）・中華鍋を使用した調理経験（3年以上） |
| 賃金制度 | ・普通自動車免許所持・飲食レストランでのマネジメント経験・新店立上げに伴うマニュアル作成及び教育の経験 |
| 時間外労働 | 450 万円 〜 540 万円 |
| 裁量労働制 固定残業代制 | 日給月給制 |
| 福利厚生 | 有り 月平均30時間程度 |
| 選考プロセス | 固定残業代制 基本給：226,000円〜260,000円 固定残業代：94,000円〜110,000円 固定残業時間：40時間 固定残業時間を超える時間外労働分についての賃金の追加支給：有り |
| 勤務地住所 | ■昇給年4回（四半期ごとに評価） ■賞与年2回（7月・12月） ・深夜手当別途支給 ・経験・能力・現給を考慮し決定します ※基本給には役職手当を含んだ表記となっています。 |
| 喫煙環境 | ・給与改定年4回（3ヶ月に1回店舗数値や行動結果を点数化し評価する[四半期評価制度]による）・賞与年2回（7月・12月）※前年実績1.1ヵ月分・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）・定期健康診断・交通費全額支給・車通勤可（駐車場完備、ガソリン代支給）・退職金制度（勤続3年以上）・ 雇用保険・ 厚生年金・ 健康保険・ 労災保険・育休取得実績あり・入社時引越し費用補助（規定あり）・社員寮（借上げアパート）あり生活家電(冷蔵庫/洗濯機/電子レンジ/ガスコンロ)を完備の状態から住むことができるので、地方からの転職にもおすすめ。広さも2DKあるので、ファミリーの居住も可能。家賃25,000円、光熱費は自己負担です。 |
| 休日休暇 | シフト制 ・年間休日113日 ・シフト制（月8～10日休み） ・有給休暇（半年経過後から付与） ・慶弔休暇 ・介護休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇（取得実績多数あり） ・結婚休暇あり（5日付与） |
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